“茶与健康”——健康讲座进学院-玉环电大
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“茶与健康”——健康讲座进德赢vwin开户

发布时间 :2019年06月13日      来源 :       编辑 :安喜旺      浏览量 :

柴米油盐酱醋茶”,茶是人们生活的必需品,茶作为一种健康饮品,越来越受到市民的喜爱。为弘扬茶道文化,倡导健康的生活理念,6月11日,vwinchina德赢社区德赢vwin开户邀请王永国老师开展“茶与健康”科普知识讲座,30名茶艺培训学员前来聆听。

茶对人类健康有着相当重要的贡献已是不争的事实,但是,在19世纪前却没有人能明确地告诉我们茶为什么有那么多的功能,其科学道理一直扑朔迷离。从20世纪60年代起,茶学这个沉淀了五千年人类实践结果的领域,迎来了自然科学理论的探秘时代,大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,对其主要成分如儿茶素、茶黄素、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚等进行逐一确认,并得到工业化生产。同时,化学工程、分子生物学、细胞生物学、生物化学、营养学和临床医药等一系列先进科学技术先后参与到中国茶叶这个古老的植物研究中。

课堂中,王老师首先给学员们介绍了茶及茶的六大分类,接着给学员们介绍了不同茶叶品种所对应的不同功能,比如红茶有帮助肠胃消化、养胃、降低心肌梗塞等功效,白茶有促进血糖平衡、明目、保肝护肝、祛湿等功效……同时老师还给学员们介绍了六大茶叶中比较有名的茶种。

王老师高雅的情趣,风趣幽默的演说,充分激发了现场听众享受生活的热情。大家纷纷提问,就科学饮茶、健康生活等有关问题与王老师进行了深入的交流。与大家认知不同的点,王老师也耐心解释,耐心回答大家的疑惑。

在近1个半小时的讲解后,王老师为学员们拿出10款茶样供学员们辩赏,分别是生普洱茶、熟普洱茶、茉莉花茶、白牡丹、贡眉、宜兴红茶、水仙、龙井、太平猴魁等供学员们鉴赏分辨。老师使用洁白无暇的茶具优雅熟练地在舞台上为学员们泡茶,同时也向学员们展示了茶道的优美雅致,展现了中国传统文化安静恬淡的一面。在品尝老师泡制的茶艺后,学员们纷纷反映相比平时所喝的红茶而言,红茶更加香甜醇美。学员们表示在以后的日常生活中,会多注意茶的健康文化,选择合适自己的茶叶进行饮用。

 “增加鉴赏的环节,让大家有机会品尝到老师亲自泡的茶,真是别有一番味道!”学员金锡峰说。本次活动通过讲解茶的健康文化,不仅增加学员们对于茶的认知,同时提高大家的科学健康生活素养,帮助学员们在日常活动中寻找适合的茶叶饮用。

 

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